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实业报国70年|青岛啤酒:百年品牌变革中谋求年轻化

青岛啤酒,一个历经116年的百年品牌,是一次变革之旅。

1903年8月,德国和英国商人在青岛建立合资企业,成立德国啤酒公司青岛股份公司,这是青岛啤酒的前身。经过不断的变化,直到1949年,它才出现在消费者的视野中,成为“国有青岛啤酒厂”。改革开放后,青岛啤酒继续打入国际市场,并于1993年在香港正式上市,成为首家在香港证券交易所上市的内地公司。

在当今时代,青岛啤酒也经历了70年的巨大变化:从1949年的1193吨年产量到今年的800多万升销量。从1949年的亏损65100元,到2019年的净利润17.26亿元,创历史新高。从全年只生产一种瓶子的那一年到现在,在9个系列中有70多种新产品矩阵。从当年的“一瓶难找”到今天的“个性化定制”,以满足消费场景的个性化需求...

青岛啤酒作为一张中国名片,冲破一切障碍,探索自己的新发展道路。从产品、规模、知名度、品牌影响力都有了巨大的飞跃,完成了从当地啤酒公司向世界第五大啤酒厂的转型,贴近年轻人,品牌复兴成为青岛啤酒的新话题。

一瓶啤酒的“快乐”味道

从“一瓶难找”到“个人裁缝”

今年72岁的郑明帝可以说是共和国的“同辈”,他对青岛啤酒的亲和力早在他父亲那一代就已经形成了。“我父亲一生都喜欢喝啤酒,他一直保持每天喝一点的习惯,直到老了。”郑明帝说,他小时候最自豪的工作之一是帮他父亲买酒。“现在不像买酒了。大大小小的超市都可以在大街小巷随处出售。那时候,青岛只有两个地方可以用一个空酒瓶加58美分换一瓶啤酒。你必须给空瓶子才能用钱买。58美分是原价。即使你换空瓶子,它也不便宜。可以看出,当时青岛啤酒供不应求。”

“在我父亲20世纪70年代离开后,我正式养成了喝绿色啤酒的习惯。当时,我每月支付30多元,拿出20美分买了一罐5美分的绿色啤酒和一盘浅凉粉。那在我心中是美丽的!如果你想喝瓶装啤酒,你必须等到春节和国庆节。你必须以家庭方式供应5瓶啤酒,并凭票购买。每个人都必须通过户口簿提供5瓶。虽然一年只有两次,但这已经是青岛人最大的享受了,所以很多人不想喝酒,等着其他地方的朋友来招待客人。”

随着时代的发展,郑明帝已经“读了无数的酒”很久了。然而,他长期养成的习惯使郑明帝最喜欢青岛啤酒。现在,郑明帝有很多选择:无论是经典的1903年生啤酒、纯生啤酒还是刚从啤酒街出来的纯啤酒,郑明帝都很难放弃。宴会上,郑明帝的儿子还将购买新的特殊产品,如ipa、白啤酒、黑啤酒、幸运罢工、奥古尔、皮尔逊等。青岛啤酒。

今年中秋节前夕,郑明帝的孙子,在其他地方工作,很早就通过青岛啤酒的个人裁缝系统为他喜欢喝青岛啤酒的爷爷和爸爸做了一个青岛啤酒的“中秋节版”。看到自己和家人的照片印在青岛啤酒的罐子上成为“代言人”,郑明帝特别高兴。四代人经历了从“一瓶难找”到“个人裁缝”的巨大转变,这让他深受感动。

股票的“时尚”过去

从“青岛一地”到“中国第一”

“80后”丁于谈论青岛啤酒,充满了“故事”。“我父母是铁路工人。那时他们很富裕。现在他们都认为看照片很时尚。”丁于告诉记者,他家里最“时尚”的两件事不能与青岛啤酒分开。

当时在铁路系统工作的老丁有更多的机会购买青岛啤酒。虽然平时很难找到一个瓶子,但在假期还是有可能带一个盒子回来。丁于说,最明显的是老丁把几箱青岛啤酒搬到他岳父家,和他姐夫一起吹瓶子。“我祖父的邻居没有提到他们贪婪的眼睛。那时,绿瓶子里的绿啤酒在普通人眼里仍然是稀罕物。我们家出人意料地吹瓶子。太奢侈和时尚了!”

更“时尚”的东西是老丁家族的“大投资”。

1993年7月15日,青岛啤酒h股在香港证券交易所上市,成为第一家在香港上市的内地公司。同年8月27日,青岛啤酒a股也在上海证券交易所成功上市,成为一家在香港和a股上市的双股公司。青岛啤酒的上市不仅为企业筹集了资金,解决了再开发问题,更重要的是引入了国际市场和资本市场的规则,特别是香港证券交易所的规则。让青岛啤酒在中国加入世贸组织之前就与国际化接轨,为青岛啤酒的后续发展奠定制度基础。

青岛啤酒的上市不仅对企业产生了深远的影响,也给丁于的小家庭带来了巨大的“风暴”。当老丁看到青岛啤酒将在上海证券交易所上市并在报纸上筹资时,他立即决定投资,但丁于的母亲不同意。丁磊的母亲当时每月只有几十美元,在与老丁结婚12年后,她存了几千美元。尤其是,股票在当时还是新的。在丁看来,如果她输了,12年的辛苦工作将被浪费掉。然而最终,老丁凭借青岛啤酒在青岛人心目中无与伦比的“地位”说服了丁磊的母亲,并通过“摇号”投资了青岛啤酒1000股新股,总计6380元。

2008年,青岛啤酒的a股价格达到了顶峰,老丁出售并兑现了他持有近15年的青岛啤酒股份。在过去的15年里,青岛啤酒一直在支付股息并扩大其股份。老丁的1000股已经翻了两番。出售时,老丁获利近10万元。“没想到,在青岛啤酒上花了几十年后,我终于可以从青岛啤酒的库存中赚很多钱了。那一年,6000元变成了10万元,为家庭赚了一辆车。”老丁笑着说道。

丁于家族的时尚故事还在继续,青岛啤酒也处于每个时代的“时尚前沿”:从体育到音乐,青岛啤酒都使用年轻消费者的语言来说话。不久前,青岛啤酒首次以单一品牌的形式参与天猫国家潮汐计划。1903年的复古服装让消费者眼前一亮。年初,青岛啤酒甚至与时尚品牌npc合作,参加纽约时装周,走向世界最时尚的中心。

一票节庆产业

从“啤酒节”到“城市知识产权”

1953年出生的人对音乐有一个“特殊”爱好,那就是收集青岛啤酒节的各种门票。在他的收藏中,已经有200多张青岛国际啤酒节的门票和堆积在山上的奖杯和纪念品。

“这个水晶杯是第21届青岛国际啤酒节十大‘啤酒节过去’奖的奖项,这是我当年收集青岛啤酒节门票时赢得的。”他将列出他因收集青岛啤酒节门票而获得的所有奖项...曲发春与青岛啤酒节的关系始于1991年,当时曲发春已经在政府部门工作。那年夏天,该单位将啤酒节的门票作为福利,使他成为30万名幸运参与者之一。

正是从那次啤酒节开始,曲阜春每年都参加啤酒节,并收集啤酒节开幕式门票、请柬、娱乐票、免费票、啤酒城白天和晚上门票、啤酒城嘉年华娱乐票等。这些收藏品似乎是他生活的一部分。

在过去的29年里,曲阜春的收藏不断增加,青岛啤酒节也在用一瓶啤酒在更多的地方撬动节日经济。城市啤酒的共生赋予青岛啤酒节一些自然资源。青岛啤酒节除了成熟的运作模式和巨大的商业潜力外,自2003年以来,全国青岛啤酒节作为青岛国际啤酒节精髓的重复和丰富,已经走向全国。

今天,每年从六月到九月,全国50个城市一起庆祝。从海南到黑龙江,从甘肃到青岛,从北到南,从东到西,青岛啤酒节以“自带交通”的方式风靡全国各地,成为重要的社会资源和能源,创造了越来越多的服务和价值。以海口为例。无论是2018年的7天狂欢节还是2019年的3天狂欢节,啤酒节场馆的人口密度已经达到每平方公里250万人,是城市人口密度的2525倍。

从青岛到全国50个城市,从海洋到海外10多个国家,青岛啤酒节都有“遍地开花”的趋势。从单一啤酒节到多元文化模式,如电子音乐、摇滚、舞蹈、草原文化、帐篷节、龙虾节,它已经从单一的陆地啤酒节扩展到“陆地、海洋和空气”的全面覆盖。规模不断扩大,人数不断增加。以“啤酒”为媒介,以啤酒节为载体,它已经成为沟通、聚集、合作、共赢的媒介。

世界啤酒之旅

从“东方味道”到“芬芳五大洲”

青岛啤酒在20世纪40年代中后期开始出口到新加坡,在当地市场引起轰动。如今,青岛啤酒已经出口到世界上100多个国家和地区。

韩国的林妍美仍然记得她父母的朋友把青岛啤酒作为礼物带给她的时候。林妍美说,从炸鸡啤酒到羊肉串啤酒,韩国的饮食趋势在不断变化,但青岛啤酒对许多韩国人来说是一种始终如一的“必需品”。

林妍美说,“在韩国,你可以在电视上看到青岛啤酒的广告,你可以看到韩国人在路边一边吃烧烤一边喝青岛啤酒。从大型商场到小型超市,青岛啤酒也在货架上出售。我父母认为青岛啤酒比本地啤酒更浓更醇。虽然青岛啤酒的价格比当地啤酒高得多,但销量仍然很好。”

“几年前,当我第一次听说青岛啤酒在德国时,我的朋友们说它是中国最著名的啤酒品牌,味道非常好,非常特别。”德国消费者马塞尔说,不出名。正是这种积累了一百多年的“特殊”口味,让拥有“敏锐”口味的俄罗斯消费者林晓爱上了青岛啤酒。

据了解,目前俄罗斯市场上有100多个品牌的啤酒,啤酒消费市场整体萎缩。在这种背景下,青岛啤酒能够在众多竞争对手中“捕捉”50%以上的销售增长,这显示了其“高超的技术”。林晓说,在2018年世界杯的夏天,啤酒和足球的完美结合打破了国界。我们可以看到法国球迷和英国球迷喝青岛啤酒。我们还可以看到俄罗斯球迷耐心地告诉巴西球迷如何玩青岛啤酒的互动游戏。在越来越多的国家和地区,青岛啤酒已经成为传播中国文化的媒介,一种与世界交流、与世界各地消费者产生共鸣的共同语言。

虽然不同国家和地区的文化不同,但每个人对青岛啤酒的喜爱和认可是一致的。在过去的70年里,青岛啤酒已经成为中国文化的媒介和跨文化交流的“共同语言”。它给全球100多个国家和地区带来了欢乐,渗透到当地生活中,在人们心中建立起“青岛啤酒记忆”,细腻而充满温度。当他们想喝啤酒时,这已经成为一种不假思索的选择。正是青岛啤酒的“情感联系”赋予了品牌张力,使青岛啤酒超越顾客和资本全球化的阶段,走向品牌和文化的全球化。

如今,青岛啤酒的发展持续上升。平均每分钟,世界各地的消费者将喝40,000瓶青岛啤酒。每年,全球消费者消费的青岛啤酒瓶可以绕地球转119圈,地球往返月球7次。这个品牌已经持续了很长时间,正在以自己的方式连接世界。

新京报记者王子杨的摄影公司提供图片

编辑朱凤兰校对李香玲


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