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吃火锅,食物一定要涮熟

[吃火锅,食物必须煮熟!火锅通常和生肉、生鱼和莴苣一起吃。这些食物很可能被病原微生物和寄生虫卵污染,因此必须在沸水中彻底煮熟,以达到“杀菌”的效果,从而预防或减少消化道炎症和肠道寄生虫病的发生。

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